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【原创】奇 特 的 雷 州 狗 文 化  

2010-05-02 10:23:17|  分类: 广东原创 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  走进雷州半岛,被雷州人独特的尊狗、吃狗民风所疑惑。

  一方面崇拜狗。雷州人把石狗作为保护神,辟邪避灾,烧香拜祭,从而形成了著名的雷州石狗文化。据统计,雷州境内现存的古石狗有2.5万多尊,被誉为洒落在民间的兵马俑,雷州博物馆内已收集成千尊石狗陈列在馆内,种类繁多,造型千姿百态、形神兼备、栩栩如生。身临其境,如同回到古代蛮荒古朴的雷州,被这份独具地方特色的珍贵文化遗产所感染。

  一方面吃狗肉。雷州人对狗肉情有独钟,白切狗肉最有名,被当地人称为“雷州第一菜”。雷州人食狗,不拘时节,三伏暑天吃夏至狗,以热攻热;三九寒天吃冬令狗,驱寒进补。如今,白切狗肉也登上大雅之堂,在宾馆茶楼都有出售,慕名而来的外地人也乐于品尝狗肉,享受一番当地独特的风味。

  雷州人一方面崇拜狗,一方面又吃狗的独特文化, 是独特的历史条件下产生的,多民族民俗文化融合的产物。雷州人的祖先原属于黎族,后又有瑶族﹑苗族和壮族等少数民族迁入,大量石狗与迁居的少数民族图腾崇拜有关。后来随着大量汉族的迁入和佛教的传播,打破了石狗一神独尊的局面,在不以狗为神的人群中,引入了吃狗的习俗。由于民族交融和观念的冲突,在雷州则出现了尊狗、吃狗相悖的两种独特的民风。

 

 一、雷州石狗图

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雄心勃勃的石狗王

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二、雷州狗肉图

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雷州第一菜:白切狗肉

 

 

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